"Weihnachte gedenkts aam immer, beim geringste Kerzeschimmer...

unsern Gast der hat geschmatzt un sein Deller leergekratzt un die

Dippe ausgeleckt, dann es hat em gut geschmeckt“

Otto Eugen Zöller

 

Liebe Freunde und Gäste des „Markthaus am Wilhelmsplatz“

und “Markthaus am Maa-Zum Schiffchen“

 

Weihnachten 2019 steht vor der Tür und wir freuen uns, daß Sie Ihre Weihnachtsfeier

in einem unserer Restaurants durchführen wollen.

 

Aufgrund des vergrößerten Aufwands in der Weihnachtszeit, möchten wir Sie bitten,

Vorspeisen, Suppen und Desserts möglichst einheitlich zu bestellen.

Hauptgänge maximal 3 verschiedene, die aber dann

spätestens eine Woche vor Veranstaltung bei uns mit der genauen

Anzahl der Gerichte angegeben werden müssen.

 

Vegetarier und Veganer haben wir in unseren Menüvorschlägen bedacht.

Für Allergiker kann unser Küchenchef in Abstimmung mit Ihnen

schmackhafte Lösungen finden.

 

Alle, von den folgenden Menü-Vorschlägen abweichenden Wünsche,

können Sie mit mir natürlich auch noch persönlich besprechen.

 

Das "Markthaus am Wilhelmsplatz" wie das "Markthaus am Maa"

und Ihr reservierter Tisch werden, wie in jedem Jahr,

weihnachtlich & geschmackvoll dekoriert sein.

 

Gerne lasse ich Ihnen auch noch eine fachlich kompetente Weinberatung zu

Ihrer Speisenauswahl zukommen.

 

Für einen Glühwein / Heiße Apfelweinempfang steht Ihnen im Markthaus am Wilhelmsplatz

außerdem noch unser „ Wasserhäusje am Maarkt“ zur Verfügung,

wo Sie auf unserer Terrasse bereits die Feier beginnen lassen können.

 

Selbstverständlich stehe ich Ihnen auch für ein persönliches Gespräch zur Verfügung,

denn ich möchte, dass

Ihre Weihnachtsfeier ein voller Erfolg wird und noch lange in den Köpfen Ihrer

Mitarbeiter/innen, Freund/innen und Kolleg/innen haften bleibt.

 

Eric Münch,

das gesamte „Markthaus“ -Team und die „Schiffchen“ -Crew

 

 

Fo lgende Speisen haben wir für Sie ausgesucht:

 

SÜPPCHEN:

 

Veganes Kürbissüpppchen mit Kokos

*

Gänseconsomée mit altem Sherry

 

VORSPEISEN/ZWISCHENGERICHTE:

 

Handkäs aus dem Ofen mit Chorizo und Sherryzwiebeln

 

Sherrymatjestatar auf Kartoffelrösti mit rote Beetesalat

 

SALATIGE VORSPEISEN/ ZWISCHENGERICHTE:

 

Feldsalat mit Balsamico-Honigdressing und gebratener Gänseleber

 

Feldsalat mit Himbeerdressing, gegrilltem Speck und Croutons (oder Vegetarisch/Vegan)

 

HAUPTGERICHTE:

 

Vegetarisch/Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmatireis

 

Wildgoulasch mit Preißelbeerbirne, Rosenkohl und Kräuterpätzle

 

Weihnachtlicher Sauerbraten mit Rotkraut, Klößen und Apfel-Zimtkompott

 

Das beste von der Gans - Brust und Keule- mit Apfel-Rotkohl, Klößen, Soße und Maronenbröseln

 

Kabeljaufilet auf Mango- Kürbisragout mit Salbeignocchis

 

NACHTISCH:

 

Bratapfel mit Vanilleeis

 

Lebkuchenmousse mit Orangensoße

 

Schokosouflé mit Portwein-Zimtpflaume

 

 

 

Für die Menüauswahl berechnen wir pro Person

 

3-Gänge Menü € 35,00

4-Gänge Menü € 43,00

 

oder nach Absprache