Herzlich Willkommen
Liebe Freunde*innen und Gäste des
„Markthaus am Wilhelmsplatz“,
…
Der Sommer steht vor der Tür und es ist für uns an der Zeit, unsere saisonale Küche wieder anzupassen, hier also unsere neue Frühjahrs-Sommerkarte.
Natürlich sind auch an uns die Spuren von Preiserhöhungen, Weltkrieg, Energie- und sonstigen Krisen nicht vorbeigegangen, wir versuchen aber, über eine geschickte Mischkalkulation preislich nicht zu sehr abzuheben. Natürlich mussten auch wir unsere Preise anpassen, hoffen hier aber auf euer Verständnis.
Unser Markthaus ist Restaurant und Wohnzimmer zugleich. Frei nach dem Motto „zusamme rutsche“, wird hier geredet, sich kennengelernt und ausgetauscht. Unsere Gäste sollen sich willkommen heißen und wohlfühlen.
Unsere Produkte beziehen wir Marktfrisch und von lokalen Metzgern wie der „Altstadtmetzgerei Schmidt“, „Fleischgrosshandel Peter Steigerwald“ und Jägern aus der Region. Wir würzen mit Gewürzen des „Alten Gewürzamt“ der Familie Holland aus Klingenberg und unser Brot kommt von der Bäckerei Beck, unser Fisch kommt direkt von der Nordsee.
Unser Markthaus ist Restaurant und Wohnzimmer zugleich. Frei nach dem Motto „zusamme rutsche“, wird hier geredet, sich kennen gelernt und ausgetauscht. Unsere Gäste sollen sich willkommen heißen und wohlfühlen. Unsere Produkte beziehen wir Marktfrisch und von lokalen Metzgern wie der „Altstadtmetzgerei Schmidt“, „Fleischgrosshandel Peter Steigerwald“ und Jägern aus der Region. Wir würzen mit Gewürzen des „Alten Gewürzamt“ der Familie Holland aus Klingenberg und unser Brot kommt von der Bäckerei Beck, unser Fisch direkt von der Nordsee. Neu sind die Bioprodukte des Hofgut May aus Junckershausen in der Fränkischen Rhön, welche wir in unsere Karte markiert haben.
Geht bitte weiter aus, bewegt eure Hüften und geniest das Leben, so lange und so gut es noch geht. Wir freuen uns, euch in unserem „Restaurant und Wohnzimmer“ kulinarisch zu verwöhnen.
Euer Eric Münch
& das gesamte „Markthaus“-Team
ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,
erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!
(Die Tageskarte wird 2 x am Tag aktualisiert!)