Liebe Freunde und Gäste meines Restaurant „Markthaus am Wilhelmsplatz“,
„Vom Wochenmarkt – Marktfrisch auf den Tisch“:
Unsere Speisekarte ist aufgrund der Pandemie sehr reduziert, spiegelt aber
die Richtung unsere saisonalen Regional-Küche wieder.
Auf unserer Tageskarte finden Sie aber 2 x täglich wechselnde Gerichte,
immer frisch zubereitet, die diese Standard-Karte grosszügig ergänzt
ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,
erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!
(Die Tageskarte wird 2 x am Tag aktualisiert!)
„Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers„
(Fr. Becker vom Weingut Becker; Schwaigen-Pfalz)
Speisekarte
| ½ belegte Butterbrötchen mit: (4,6) | |
| *Marmelade (16,F) | 1,90 € |
| *Gekochtem Schinken (O,C), rohem Schinken (O,C), Käse (4), Paprika-Salami (5,C,F) oder grober Leberwurst (O) | 2,50 € |
| *Räucherlachs & Meerrettich (8,4) | 2,90 € |
| drei Rühreier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 6,00 € |
| *Schinken oder Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 7,00 € |
| zwei Spiegeleier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 5,50 € |
| *Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 6,50 € |
| 2 Eier im Glas mit Butterbrötchen (1,4,6) | 4,50 € |
| “Streichholzkarlche“ mit Hausmacher Wurst & Schinken, Käse, Brotkorb, Butter & Ei (O,C,1,4,6) | 13,50 € |
| “Käse-Häckers-finest“ ausgewählte Käsesorten vom Matthias mit Brotkorb & Butter (4,6) | 14,80 € |
| Samstags Weisswurstfrühstück: | |
| Paar Weißwurst vom Metzger Schmidt im Apfelweinsud mit Brezel & süßem Senf (4,6,C) | 7,90 € |
| Handkäs mit Musik, Bauernbrot und Butter ( nur als Vorspeise !!! ) (1,4,6) | 3,50 € |
| doppelt ( nur als Vorspeise !!! ) (1,4,6) | 6,90 € |
| *“Offebacher Stinker“-2 panierte Handkäs aus de Pann, mit Apfel-Meerrettich & Preiselbeeren (4,5,16) | 8,50 € |
| *Wetterauer Handkässalat - mit Sesamöl, Mandelsplittern, Apfel & Schlotten (2,4,11,A) | 10,00 € |
| *Kleiner Beilagensalat (nur als Beilage !!!) (4,5) | 4,50 € |
| *“Es geht voran“- Marktfrische Blattsalate, Putenbrust in Honig-Chillimarinade & frisches Obst (auch Vegan) (4,5,7,F,S) | 14,00 € |
| *Mutti's Haschee mit hausgemachten Strozzapretti (1/4/5) | 9,00 € |
| *Frische vegetarische Handkäsravioli mit Babyspinat getrockneten Tomaten und Pesto in Weißweinsoße (1,4,11) | 10,00 € |
| *Original Oberräder Grie Soß mit 4/2 Eiern und Drillingskartoffeln (1,4,7 ) | 10,00 € |
| *Frisch durchgelassenes Rindertatar-reichlich ganiert mit Kapern & Sardellen, Zwiebeln, Gürkchen & Eigelb, dazu Graubrot & Butter (1,5,8,6,) | 15,00 € |
| *Emder Sherrymatjes mit Preiselbeerjoghurt und Bratkartoffeln (8,4) | 14,00 € |
| *Beste Stielrippchen (O,C) vom Metzger Schmidt-gekocht oder gegrillt-mit Sauerkraut & Püree (4,O ) | 11,50 € |
| *“Markthaus-Hesse-Cordon“- Rippchen in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Graubrot (1,4,5,6,O) | 13,00 € |
| *Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (1,4,6,7) | 12,50 € |
| *“Ebbel Seppel“- Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,A) | 14,50 € |
| *Oma's Schokopudding mit Vanillesoße (1,4) | 4,50 € |
| *“Ebbelschläppcher“ mit Eiscreme ( 1,4,6 ) | 7,50 € |
Getränkekarte
| Binding Römer Pils | 0,3 | 3,30 € |
| Binding Römer Pils | 0,4 | 4,30 € |
| Naturtrübes Kellerbier | 0,4 | 4,50 € |
| Oberdorfer Bayrisch Hell | 0,5 | 4,50 € |
| Allgäuer Büble Edelweißbier | 0,5 | 4,50 € |
| Krusovice – Schwarzbier | 0,5 | 4,50 € |
| Sion Kölsch | 0,25 | 2,50 € |
| Schöfferhofer Hefeweizen-alkoholfrei | 0,5 | 4,50 € |
| Clausthaler alkoholfrei -extra herb – | 0,33 | 3,30 € |
| Hausschoppen vom Fass | 0,25 | 2,20 € |
| 0,5 | 4,00 € | |
| 2 Liter Geripptes | 2,0 | 16,00 € |
| Emmaschoppen Rosé-Apfelwein | 0,25 | 2,50 € |
| 0,5 | 4,50 € | |
| Jahreszeitenschoppen vom Fass | 0,25 | 2,50 € |
| Staanemer Gold, Hessen a la carte, Krawallschoppen und vieles mehr | 0,25 | 2,50 € |
| Wasser zum Bembel | 4,90 € | |
| Selters Mineralwasser / Still | 0,75 | 5,90 € |
| Selters Mineralwasser | 0,25 | 2,50 € |
| Selters Naturell - stilles Wasser | 0,25 | 2,50 € |
| Neu im Sortiment – Jörg Stier‘s Apfelsäfte und-Weine | ||
| Naturtrüber Apfelsaft | 0,25 | 2,50 € |
| Naturtrüber Apfelsaft | 0,5 | 4,50 € |
| Frisch gepresster Orangensaft | 0,2 | 3,80 € |
| Sinalco Cola ** | 0,2 | 2,60 € |
| Sinalco Cola light ** | 0,2 | 2,60 € |
| Sinalco Orange**** | 0,2 | 2,60 € |
| Kalter Kaffee / Spezi**** | 0,2 | 2,60 € |
| Sinalco Zitronenlimonade **** | 0,2 | 2,60 € |
| AfG In ... 0,4l | 0,4 | 4,50 € |
| Schweppes Bitter Lemon *** | 0,2 | 2,80 € |
| Fever Tree Tonic*** | 0,25 | 3,00 € |
| Proviant Rhabarberschorle | 0,33 | 3,50 € |
| Proviant Ingwer Zitrone | 0,33 | 3,50 € |
| Proviant Maracuja Orange | 0,33 | 3,50 € |
| Richard Iced Tea Acai-Limette | 0,33 | 3,50 € |
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| Campari Soda*** | 5,50 € | |
| Campari frische Orange*** | 7,90 € | |
| Belsazzar Spritz Wermuth rose mit Sekt | 7,00 € | |
| Wodka - Lemon*** | 7,80 € | |
| “Cuba Libre” - Brugal d'Oro -Cola** | 7,80 € | |
| “Cuba Perfekt” -Brugal d´Oro mit Sprite*** | 7,80 € | |
| Obstler | 2 cl | 3,00 € |
| Williamine | 2 cl | 4,50 € |
| Mirabelle | 2 cl | 4,50 € |
| Aprikose | 2 cl | 5,50 € |
| Haselnussgeist | 2 cl | 4,50 € |
| Waldhimbeergeist | 2 cl | 4,00 € |
| Quitte | 2 cl | 4,00 € |
| Ziebärtle | 2 cl | 4,00 € |
| Berta Monpra | 2 cl | 5,50 € |
| Oltre il valo im Whiskeyfass gereift | 2 cl | 6,50 € |
| Berta Dilidia | 2 cl | 6,50 € |
| Ramazotti | 4 cl | 4,80 € |
| Bachmann | 2 cl | 3,00 € |
| Bubenstolz | 2 cl | 3,00 € |
| Jäger M. | 2 cl | 3,00 € |
| Calvados | 2 cl | 3,00 € |
| - oder mit Mispelchen | 2 cl | 3,80 € |
| Jubiläums Aquavit | 2 cl | 2,80 € |
| Berliner Brandstifter Wodka | 2 cl | 3,00 € |
| Berliner Brandstifter Korn | 2 cl | 3,00 € |
| Tasse Kaffee* | 2,40 € | |
| Espresso* | 2,20 € | |
| Doppelter Espresso* | 3,70 € | |
| Capuccino* | 2,70 € | |
| Capuccino mit Sahne* | 3,10 € | |
| Großer Milchkaffee* | 3,00 € | |
| Latte Macchiato* | 3,00 € | |
| Tee - verschiedene Sorten | 2,40 € | |
| Heiße Schokolade | 3,00 € | |
| - mit Sahne | 3,30 € | |
| Frischer Minztee | 2,90 € | |
| Kirchenstück Riesling feinherb | 0,2 | 5,00 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| „Offenbacher Juwel“ Rheingau Riesling trocken | 0,2 | 6,50 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| Cardonnay trocken | 0,2 | 6,80 € |
| Weingut Stern – Hochstadt /Pfalz | ||
| “Grenzgänger” Grauburgunder trocken | 0,2 | 7,00 € |
| Weingut Fr. Becker - Schweigen / Pfalz | ||
| Weissburgunder trocken | 0,2 | 6,50 € |
| Weingut Gutzler - Rheinhessen | ||
| Welschriesling trocken | 0,2 | 7,00 € |
| Weigut Velisch, Aplerton-Österreich | ||
| “Offenbacher Juwel” Spätburgunder rosé trocken | 0,2 | 6,50 € |
| Weingut Sack / Rheingau | ||
| MuskaTrollinger Rosé trocken | 0,2 | 6,50 € |
| Weingut Schnaitmann / Würtemberg | ||
| “Pinot Noir” trocken - Elsässer Lagen | 0,2 | 7,80 € |
| Weingut Friedrich Becker Pfalz | ||
| Spätburgunder trocken | 0,2 | 7,50 € |
| Weingut Stephan Sack Rheingau | ||
| Dehesa la granja 100% Tempranillo | 0,2 | 7,90 € |
| Weingut Juan Fernandez Rioja | ||
| “Carpe Noctem” | 0,1 | 5,50 € |
| Prosecco | ||
| Apfel-Quitte Secco | 0,1 | 4,80 € |
| Pomolo Obstseccos Karben | ||
| Bollinger brut natur | 0,1 | 9,50 € |
| Champagner weiß | ||
*Coffeinhaltig, **Coffeinhaltig (Phenylalaninquelle), ***Chininhaltig, ****Säuerungsmittel, *****Taurinhaltig