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Liebe Freunde und Gäste meines Restaurant „Markthaus am Wilhelmsplatz“,

„Vom Wochenmarkt – Marktfrisch auf den Tisch“:

Unsere Speisekarte ist aufgrund der Pandemie sehr reduziert, spiegelt aber
die Richtung unsere saisonalen Regional-Küche wieder.
Auf unserer Tageskarte finden Sie aber 2 x täglich wechselnde Gerichte,
immer frisch zubereitet, die diese Standard-Karte grosszügig ergänzt

ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,

erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!

(Die Tageskarte wird 2 x am Tag aktualisiert!)


„Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers

(Fr. Becker vom Weingut Becker; Schwaigen-Pfalz)


Speisekarte

½ belegte Butterbrötchen mit: (4,6)
*Marmelade (16,F)1,90 €
*Gekochtem Schinken (O,C), rohem Schinken (O,C), Käse (4), Paprika-Salami (5,C,F) oder grober Leberwurst (O)2,50 €
*Räucherlachs & Meerrettich (8,4)2,90 €
 
drei Rühreier mit: (1,4)
*Brötchen & Butter (6,4)6,00 €
*Schinken oder Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4)7,00 €
 
zwei Spiegeleier mit: (1,4)
*Brötchen & Butter (6,4)5,50 €
*Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4)6,50 €
 
2 Eier im Glas mit Butterbrötchen (1,4,6)4,50 €
 
“Streichholzkarlche“ mit Hausmacher Wurst & Schinken, Käse, Brotkorb, Butter & Ei (O,C,1,4,6)13,50 €
 
“Käse-Häckers-finest“ ausgewählte Käsesorten vom Matthias mit Brotkorb & Butter (4,6)14,80 €
 
Samstags Weisswurstfrühstück:
 
Paar Weißwurst vom Metzger Schmidt
im Apfelweinsud mit Brezel & süßem Senf (4,6,C)
7,90 €
…das des kaan Hesse is, der sein Handkäs mit de Gawwel frisst….
 
Handkäs mit Musik, Bauernbrot und Butter ( nur als Vorspeise !!! ) (1,4,6)3,50 €
doppelt ( nur als Vorspeise !!! ) (1,4,6)6,90 €
 
*“Offebacher Stinker“-2 panierte Handkäs aus de Pann, mit Apfel-Meerrettich & Preiselbeeren (4,5,16)8,50 €
 
*Wetterauer Handkässalat - mit Sesamöl, Mandelsplittern, Apfel & Schlotten (2,4,11,A)
10,00 €
 
 
Da hammer ja den Salat:
 
*Kleiner Beilagensalat (nur als Beilage !!!) (4,5)4,50 €
 
*“Es geht voran“- Marktfrische Blattsalate, Putenbrust in Honig-Chillimarinade & frisches Obst (auch Vegan) (4,5,7,F,S) 14,00 €
 
Hausgemachte Pastagerichte:
 
*Mutti's Haschee mit hausgemachten Strozzapretti (1/4/5)9,00 €
 
*Frische vegetarische Handkäsravioli mit Babyspinat getrockneten Tomaten und Pesto in Weißweinsoße (1,4,11)10,00 €
 
Die Markthaus-Klassiker:
 
*Original Oberräder Grie Soß mit 4/2 Eiern und Drillingskartoffeln (1,4,7 ) 10,00 €
 
*Frisch durchgelassenes Rindertatar-reichlich ganiert mit Kapern & Sardellen, Zwiebeln, Gürkchen & Eigelb, dazu Graubrot & Butter (1,5,8,6,) 15,00 €
 
*Emder Sherrymatjes mit Preiselbeerjoghurt und Bratkartoffeln (8,4) 14,00 €
 
*Beste Stielrippchen (O,C) vom Metzger Schmidt-gekocht oder gegrillt-mit Sauerkraut & Püree (4,O ) 11,50 €
 
*“Markthaus-Hesse-Cordon“- Rippchen in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Graubrot
(1,4,5,6,O)
13,00 €
 
*Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (1,4,6,7)12,50 €
 
*“Ebbel Seppel“- Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,A) 14,50 €
 
Die süße Versuchung:
 
*Oma's Schokopudding mit Vanillesoße (1,4)4,50 €
 
*“Ebbelschläppcher“ mit Eiscreme ( 1,4,6 ) 7,50 €


Getränkekarte

Biere vom Fass:
 
Binding Römer Pils 0,33,30 €
Binding Römer Pils 0,44,30 €
Naturtrübes Kellerbier 0,44,50 €
Oberdorfer Bayrisch Hell0,54,50 €
 
Weitere Craftbeer-Spezialitäten entnehmen Sie bitte unserer separaten Bierkarte !!!
 
Biere aus der Flasche:
 
Allgäuer Büble Edelweißbier0,54,50 €
Krusovice – Schwarzbier 0,54,50 €
Sion Kölsch 0,252,50 €
Schöfferhofer Hefeweizen-alkoholfrei
0,54,50 €
Clausthaler alkoholfrei -extra herb –0,333,30 €
 
Apfelweine von Jörg Stier - Maintal:
 
Hausschoppen vom Fass 0,252,20 €
0,54,00 €
2 Liter Geripptes2,016,00 €
Emmaschoppen Rosé-Apfelwein 0,252,50 €
0,54,50 €
Jahreszeitenschoppen vom Fass0,252,50 €
Staanemer Gold, Hessen a la carte, Krawallschoppen und vieles mehr0,252,50 €
 
Bembel in verschiedenen Größen-von 4er bis 20er bis Faulenzer !!! Immer wechselnde Apfelweinspezialitäten !!!
 
Wasser zum Bembel 4,90 €
 
Alkoholfreie Getränke:
 
Selters Mineralwasser / Still 0,755,90 €
Selters Mineralwasser 0,252,50 €
Selters Naturell - stilles Wasser 0,252,50 €
 
Neu im Sortiment – Jörg Stier‘s Apfelsäfte und-Weine
Naturtrüber Apfelsaft0,252,50 €
Naturtrüber Apfelsaft0,54,50 €
Frisch gepresster Orangensaft 0,23,80 €
Sinalco Cola **0,22,60 €
Sinalco Cola light ** 0,22,60 €
Sinalco Orange****0,22,60 €
Kalter Kaffee / Spezi****0,22,60 €
Sinalco Zitronenlimonade ****0,22,60 €
AfG In ... 0,4l0,44,50 €
Schweppes Bitter Lemon ***0,22,80 €
Fever Tree Tonic***0,253,00 €
Proviant Rhabarberschorle0,333,50 €
Proviant Ingwer Zitrone0,333,50 €
Proviant Maracuja Orange0,333,50 €
Richard Iced Tea Acai-Limette0,333,50 €
 
 
Longdrinks:
 
Campari Soda***5,50 €
Campari frische Orange*** 7,90 €
Belsazzar Spritz Wermuth rose mit Sekt 7,00 €
Wodka - Lemon***7,80 €
“Cuba Libre” - Brugal d'Oro -Cola** 7,80 €
“Cuba Perfekt” -Brugal d´Oro mit Sprite***7,80 €
 
Spirituosen:
 
Rothenbücher's Kahlgrund Edelobstbrände
Obstler2 cl3,00 €
Williamine2 cl4,50 €
Mirabelle2 cl4,50 €
Aprikose2 cl5,50 €
Haselnussgeist2 cl4,50 €
Waldhimbeergeist2 cl4,00 €
Quitte2 cl4,00 €
 
Markgräfler Land Winzer Schnäpse:
 
Ziebärtle2 cl4,00 €
 
Grappa:
 
Berta Monpra 2 cl5,50 €
Oltre il valo im Whiskeyfass gereift2 cl6,50 €
Berta Dilidia2 cl6,50 €
 
Kräuterschnäpse:
 
Ramazotti4 cl4,80 €
Bachmann2 cl3,00 €
Bubenstolz2 cl3,00 €
Jäger M.2 cl3,00 €
 
Fast schon gesund:
 
Calvados2 cl3,00 €
- oder mit Mispelchen 2 cl3,80 €
 
Eiskalt serviert:
 
Jubiläums Aquavit2 cl2,80 €
Berliner Brandstifter Wodka2 cl3,00 €
Berliner Brandstifter Korn2 cl3,00 €
 
Weitere Spirituosen auf Anfrage !!!!
 
Warme Getränke:
 
Tasse Kaffee*2,40 €
Espresso* 2,20 €
Doppelter Espresso* 3,70 €
Capuccino* 2,70 €
Capuccino mit Sahne* 3,10 €
Großer Milchkaffee* 3,00 €
Latte Macchiato* 3,00 €
Tee - verschiedene Sorten 2,40 €
Heiße Schokolade 3,00 €
- mit Sahne 3,30 €
Frischer Minztee2,90 €
 
Unsere Ausschankweine:
 
Weiss, alle 0,2:
 
Kirchenstück Riesling feinherb0,25,00 €
Weingut Sack – Hochheim /Rheingau
„Offenbacher Juwel“ Rheingau Riesling trocken0,26,50 €
Weingut Sack – Hochheim /Rheingau
Cardonnay trocken0,26,80 €
Weingut Stern – Hochstadt /Pfalz
“Grenzgänger” Grauburgunder trocken0,27,00 €
Weingut Fr. Becker - Schweigen / Pfalz
Weissburgunder trocken0,26,50 €
Weingut Gutzler - Rheinhessen
Welschriesling trocken0,27,00 €
Weigut Velisch, Aplerton-Österreich
 
Rosé, alle 0,2:
 
“Offenbacher Juwel” Spätburgunder rosé trocken0,26,50 €
Weingut Sack / Rheingau
MuskaTrollinger Rosé trocken0,26,50 €
Weingut Schnaitmann / Würtemberg
 
Rot, alle 0,2:
 
“Pinot Noir” trocken - Elsässer Lagen0,27,80 €
Weingut Friedrich Becker Pfalz
Spätburgunder trocken0,27,50 €
Weingut Stephan Sack Rheingau
Dehesa la granja 100% Tempranillo0,27,90 €
Weingut Juan Fernandez Rioja
 
Sekt, Seccos und Champagner, alle 0,1:
 
“Carpe Noctem”0,15,50 €
Prosecco
Apfel-Quitte Secco0,14,80 €
Pomolo Obstseccos Karben
Bollinger brut natur0,19,50 €
Champagner weiß
 


*Coffeinhaltig, **Coffeinhaltig (Phenylalaninquelle), ***Chininhaltig, ****Säuerungsmittel, *****Taurinhaltig