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Liebe Freunde und Gäste meines Restaurant „Markthaus am Wilhelmsplatz“,

„Vom Wochenmarkt – Marktfrisch auf den Tisch“:

Fast 2 Jahre Pandemie und damit einhergehende Restriktionen liegen nun schon hinter uns, aber, wir lassen uns nicht unterkriegen.

In unserer neuen Herbst-Winterkarte haben wir wieder einiges an saisonalen Produkten eingebracht,die uns nun durch die kalte Jahreszeit begleiten.
Ergänzt wird die Standardkarte durch täglich wechselnde Tagesgerichte.
Zum Mittagstisch erwartet euch nun auch wieder unser 3-Gänge Mittagsmenü und ab dem 11.11.21 gibt es, so lange der Vorrat reicht, wieder täglich Gänsebraten.

Unsere Produkte beziehen wir vom Wochenmarkt, von lokalen Metzgern und Jägern aus der Region. Wir würzen mit Gewürzen des „Altes Gewürzamt“ der Familie Holland aus Klingenberg und unser Brot kommt von der Bäckerei Beck.

Im Gastraum haben wir uns für die 2-G Regel entschieden, somit können wir wieder einigermassen „normal“ für euch da sein, ohne Auflagen und zum Schutz unserer Gäste und Gastgeber/innen.

Wir freuen uns, euch in unserem
„Restaurant und Wohnzimmer“
verwöhnen zu dürfen.

Euer Eric Münch
& das gesamte „Markthaus“-Team

ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,

erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!

(Die Tageskarte wird 2 x am Tag aktualisiert!)


„Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers

(Fr. Becker vom Weingut Becker; Schwaigen-Pfalz)


Speisekarte

Am Morgen wie ein König - Das Frühstück:
Dienstag-Samstag bis 12:30 Uhr
½ belegte Butterbrötchen mit: (4,6)
*Marmelade (16,F)2,00 €
*Gekochtem Schinken (O,C), rohem Schinken (O,C), Käse (4), Paprika-Salami (5,C,F) oder grober Leberwurst (O)2,50 €
*Räucherlachs & Meerrettich (8,4)3,00 €
 
drei Rühreier mit: (1,4)
*Brötchen & Butter (6,4)6,00 €
*Schinken oder Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4)7,00 €
 
zwei Spiegeleier mit: (1,4)
*Brötchen & Butter (6,4)5,50 €
*Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4)6,50 €
 
2 Eier im Glas mit Butterbrötchen (1,4,6)4,50 €
 
“Streichholzkarlche“ mit Hausmacher Wurst & Schinken, Käse, Brotkorb, Butter & Ei (O,C,1,4,6)13,50 €
 
“Käse-Häckers-finest“ ausgewählte Käsesorten vom Matthias mit Brotkorb & Butter (4,6)14,50 €
 
Samstags Weisswurstfrühstück:
 
Paar Weißwurst vom Metzger Schmidt
im Apfelweinsud mit Brezel & süßem Senf (4,6,C)
8,00 €
 
"Arme Ritter" Baguette mit Zimt und Zucker ausgebacken, dazu Ahornsirup(1,4,6)5,00 €
Suppe
 
*Vegane Kürbis-Ingwer-Kokossuppe (saisonales Produkt)6,00 €
 
Da hammer ja den Salat:
 
*Kleiner Beilagensalat (nur als Beilage !!!) (4,5)4,50 €
 
*Wetterauer Handkässalat- mit Sesamöl, Mandelsplittern, Apfel & Schlotten(2,4,11,A) 11,50 €
 
*Feldsalat mit Speck (oder ohne), Kartoffeldressing und Croutons (6 7, C F O) Klein (saisonales Produkt)7,00 €
*Feldsalat mit Speck (oder ohne), Kartoffeldressing und Croutons (6 7, C F O) Groß (saisonales Produkt)11,50 €
 
*“Es geht voran“- Marktfrische Blattsalate mit
Maispoularde Soupreme in Honig-Balsam-Dressing(4,5,7,F,S)
14,00 €
 
Hausgemachte Pastagerichte:
 
*Mutti's Haschee mit hausgemachten Strozzapretti (1/4/5)9,00 €
 
*Frische vegetarische Handkäsravioli in Apfelweinsosse mit saisonaler Feldsalat Pesto (1,4,11)12,50 €
 
Die Markthaus-Klassiker:
 
*Croute au fromage, überbackene Käseschnitte mit Spiegeleiern und Knobi(1,4,6,)12,00 €
 
*Frisch durchgelassenes Rindertatar-reichlich ganiert mit Kapern & Sardellen, Zwiebeln, Gürkchen & Eigelb, dazu Graubrot & Butter (1,5,8,6,) 15,00 €
 
*Beste Stielrippchen (O,C) vom Metzger Schmidt-gekocht oder gegrillt-mit Sauerkraut & Püree (4,O ) 12,00 €
 
*“Markthaus-Hesse-Cordon“- Rippchen in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Graubrot
(1,4,5,6,O)
13,00 €
 
*Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (1,4,6,7)12,50 €
 
*“Ebbel Seppel“- Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,A) 14,50 €
 
*Original Wiener Schnitzel n Butterschmalz gebacken,
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat(1,4,6,7)
18,50 €
 
*Geschmorte Kalbsbäckelchen mit Grillgemüse
und Gnocchis(1,4,5,7)
16,50 €
 
*Entrecote „ Cafe de Paris“ mit Rosmarinkartoffeln (1,4,) 19,50 €
 
*Emder Sherrymatjes mit Preiselbeerjoghurt und Bratkartoffeln (8,4) 14,00 €
 
Süsses oder Käse:
 
*Oma's Schokopudding mit Vanillesoße (1,4)4,50 €
 
*Gemischte Käseplatte vom Matthias (1,4) 14,80 €


Getränkekarte

Biere vom Fass:
 
Binding Römer Pils 0,33,30 €
Binding Römer Pils 0,44,30 €
Naturtrübes Kellerbier 0,44,50 €
Oberdorfer Bayrisch Hell0,54,50 €
 
Weitere Craftbeer-Spezialitäten entnehmen Sie bitte unserer separaten Bierkarte !!!
 
Biere aus der Flasche:
 
Allgäuer Büble Edelweißbier0,54,50 €
Krusovice – Schwarzbier 0,54,50 €
Sion Kölsch 0,333,30 €
Schöfferhofer Hefeweizen-alkoholfrei
0,54,50 €
Clausthaler alkoholfrei -naturtrüb -0,333,30 €
 
Apfelweine von Jörg Stier - Maintal:
 
Hausschoppen vom Fass 0,252,20 €
0,54,00 €
2 Liter Geripptes2,016,00 €
Emmaschoppen Rosé-Apfelwein 0,252,50 €
0,54,50 €
Jahreszeitenschoppen vom Fass0,252,50 €
Staanemer Gold, Hessen a la carte, Krawallschoppen und vieles mehr0,252,50 €
 
Bembel in verschiedenen Größen-von 4er bis 20er bis Faulenzer !!! Immer wechselnde Apfelweinspezialitäten !!!
 
Wasser zum Bembel 0,754,90 €
 
Alkoholfreie Getränke:
 
Selters Mineralwasser / Still 0,755,90 €
Selters Mineralwasser 0,252,50 €
Selters Naturell - stilles Wasser 0,252,50 €
 
Stier's Naturtrüber Apfelsaft0,252,80 €
Stier's Naturtrüber Apfelsaft0,54,80 €
Frisch gepresster Orangensaft 0,23,80 €
 
Van Nahmen Direktsäfte
- Schwarze Johannisbeere0,254,50 €
- Rote Traube "Dornfelder"0,254,50 €
- Weisse Traue „Scheurebe“0,254,50 €
- Bubble Ice Tea -“Verbene-Jasmin-Riesling“0,14,50 €
 
Sinalco Cola **0,22,60 €
Sinalco Cola light ** 0,22,60 €
Sinalco Orange****0,22,60 €
Kalter Kaffee / Spezi****0,22,60 €
Sinalco Zitronenlimonade ****0,22,60 €
AfG In ... 0,4l0,44,50 €
Schweppes Bitter Lemon ***0,22,80 €
Fever Tree Tonic***0,253,00 €
Proviant Rhabarberschorle0,333,50 €
Proviant Ingwer Zitrone0,333,50 €
Proviant Maracuja Orange0,333,50 €
 
 
Longdrinks:
 
Campari Soda***6,50 €
Campari frische Orange*** 7,90 €
Belsazzar Spritz Wermuth rose mit Sekt 7,50 €
Wodka - Lemon***7,80 €
“Cuba Libre” - Brugal d'Oro -Cola** 7,80 €
“Cuba Perfekt” -Brugal d´Oro mit Sprite***7,80 €
 
Spirituosen:
 
Rothenbücher's Kahlgrund Edelobstbrände
Obstler2 cl3,00 €
Williamine2 cl4,50 €
Mirabelle2 cl4,50 €
Aprikose2 cl5,50 €
Haselnussgeist2 cl4,50 €
Waldhimbeergeist2 cl4,00 €
Quitte2 cl4,00 €
 
Markgräfler Land Winzer Schnäpse:
 
Ziebärtle2 cl4,00 €
 
Grappa:
 
Berta Monpra 2 cl5,50 €
Oltre il valo im Whiskeyfass gereift2 cl6,50 €
Berta Dilidia2 cl6,50 €
 
Kräuterschnäpse:
 
Ramazotti4 cl4,80 €
Bachmann2 cl3,00 €
Bubenstolz2 cl3,00 €
Jäger M.2 cl3,00 €
 
Fast schon gesund:
 
Calvados2 cl3,00 €
- oder mit Mispelchen 2 cl3,80 €
 
Eiskalt serviert:
 
Jubiläums Aquavit2 cl2,80 €
Bommerlunder eisgekühlt2 cl2,80 €
Berliner Brandstifter Wodka2 cl3,00 €
Berliner Brandstifter Korn2 cl3,00 €
 
Weitere Spirituosen auf Anfrage !!!!
 
Warme Getränke:
 
Tasse Kaffee*2,40 €
Espresso* 2,20 €
Doppelter Espresso* 3,70 €
Capuccino* 2,70 €
Capuccino mit Sahne* 3,10 €
Großer Milchkaffee* 3,00 €
Latte Macchiato* 3,00 €
Tee - verschiedene Sorten 2,40 €
Heiße Schokolade 3,00 €
- mit Sahne 3,50 €
Frischer Minztee2,90 €
 
Unsere Ausschankweine:
 
Weiss, alle 0,2:
 
Kirchenstück Riesling feinherb0,25,00 €
Weingut Sack – Hochheim /Rheingau
„Offenbacher Juwel“ Rheingau Riesling trocken0,26,50 €
Weingut Sack – Hochheim /Rheingau
Cardonnay trocken0,26,80 €
Weingut Stern – Hochstadt /Pfalz
“Grenzgänger” Grauburgunder trocken0,27,00 €
Weingut Fr. Becker - Schweigen / Pfalz
Weissburgunder trocken0,26,50 €
Weingut Gutzler - Rheinhessen
Welschriesling trocken0,27,00 €
Weigut Velisch, Aplerton-Österreich
 
Rosé, alle 0,2:
 
“Offenbacher Juwel” Spätburgunder rosé trocken0,26,50 €
Weingut Sack / Rheingau
MuskaTrollinger Rosé trocken0,26,80 €
Weingut Schnaitmann / Würtemberg
 
Rot, alle 0,2:
 
“Pinot Noir” trocken - Elsässer Lagen0,27,80 €
Weingut Friedrich Becker Pfalz
Spätburgunder trocken0,27,50 €
Weingut Stephan Sack Rheingau
La Fuente Crianza0,27,00 €
Weingut de Nekeas Norte de Espana
Barbera d´Alba „Ape Reale“0,27,90 €
Weingut Bel Colle
Zweiglet DAC0,27,90 €
Neusiedlersee - Jacqueline klein
 
Sekt, Seccos und Champagner, alle 0,1:
 
“Ullysses”0,16,50 €
Riesling-Sekt
Apfel-Secco0,14,80 €
“Prince of Pradise” (Kelterei Stier)
Bollinger brut natur0,19,50 €
Champagner weiß
 


*Coffeinhaltig, **Coffeinhaltig (Phenylalaninquelle), ***Chininhaltig, ****Säuerungsmittel, *****Taurinhaltig