Liebe Freunde*innen und Gäste des „Markthaus am Wilhelmsplatz“
Seit nunmehr 20 Jahren ist unser Markthaus „Restaurant und Wohnzimmer“ zugleich. Frei nach dem Motto „zusamme rutsche“, wird hier geredet, sich kennen gelernt und ausgetauscht. Unsere Gäste sollen sich willkommen heißen und wohlfühlen.
Unsere Produkte beziehen wir Marktfrisch und von lokalen Metzgern wie der „Altstadtmetzgerei Schmidt“, „Fleischgrosshandel Peter Steigerwald“ und Jägern aus der Region. Wir würzen mit Gewürzen des „Alten Gewürzamt“ der Familie Holland aus Klingenberg und unser Brot kommt von der Bäckerei Beck, unser Fisch direkt von der Nordsee.
Neu sind die Bioprodukte des Hofgut May aus Junckershausen in der Fränkischen Rhön, welche wir in unsere Karte markiert haben und wir sind ständig auf der Suche nach neuen und innovativen Partner*innen.
In merkwürdigen Zeiten, wie diesen, versuchen wir trotz allem die Ruhe zu bewahren und mit Witz und Intelligenz, keiner künstlichen 😉 die Probleme die sich uns auftun zu lösen. Durch eine geschickte Mischkalkulation können wir unsere Preise relativ stabil halten und das geben wir auch so an euch weiter.
Vielen Dank für euer Verständnis, eure Treue. Geht weiter aus, bewegt eure Hüften und geniest das Leben, so lange und so gut es geht. Wir freuen uns, euch in unserem „Restaurant und Wohnzimmer“ dementsprechend kulinarisch zu verwöhnen.
Euer Eric Münch
& das gesamte „Markthaus“-Team
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ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,
erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!
(Die Tageskarte wird 2x am Tag aktualisiert!)
„Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers„
(Fr. Becker vom Weingut Becker; Schwaigen-Pfalz)
Speisekarte Frühling/Sommer 2024
| ½ belegte Butterbrötchen mit: (4,6) | |
| *Marmelade (16,F) | 2,60 € |
| *Gekochtem Schinken (O,C), Käse (4) oder grober Leberwurst (O) | 3,20 € |
| *Räucherlachs & Meerrettich (8,4) | 4,10 € |
| drei Rühreier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 7,70 € |
| *Schinken oder Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 8,80 € |
| zwei Spiegeleier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 7,10 € |
| *Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 8,60 € |
| 2 Eier im Glas mit Butterbrötchen (1,4,6) | 6,00 € |
| “Streichholzkarlche“ mit Hausmacher Wurst & Schinken, Käse, Brotkorb, Butter & Ei (O,C,1,4,6) | 16,50 € |
| “Käse-Häckers-finest“ ausgewählte Käsesorten vom Matthias mit Brotkorb & Butter (4,6) | 16,50 € |
| Samstags Weisswurstfrühstück: | |
| „Fischers Frizz“ Räucherlachs, Sherrymatjes, marinierte Shrimps und Räucherfisch, Meerettich, 1 gekochtes Ei, Brotkorb und Butter (4,6,8,10) | 18,50 € |
| Paar Weißwurst vom Metzger Schmidt im Apfelweinsud mit Brezel & süßem Senf (4,6,C) | 9,50 € |
| *Shrimpscocktail klassisch mit Cognaccreme und Toast (1,4,5,6,7,8,10) | 14,80 € |
| *“Offebacher Stinker“- 2 panierte Handkäs aus de Pann, mit Apfel-Meerrettich & Preiselbeeren, Brot und Butter (1,2,4,5,16) | 12,80 € |
| * 1 Dutzend Achatschnecken in Knoblauchbutter mit Baguette(1,4,5,12) | 12,80 € |
| *Handkässalat mit Apfel, Mandelsplittern und Schlotten, mit Sesamöl, dazu Graubrot und Butter(1,2,4) | 13,50 € |
| *Kleiner Beilagensalat (nur als Beilage !!!) (4,5) | 6,50 € |
| *“Es geht voran“ Marktfrische Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen in süsser Chillimarinade (4,5,7,C,F) | 14,90 € |
| *Es geht Vegan weiter“- Marktfrische Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen, Knobi und Kräutern (4,5,7) | 14,90 € |
| *Mutti's Haschee mit hausgemachten Strozzapretti (1/4/5) | 10,50 € |
| *Frische vegetarische Handkäsravioli in Apfelweinsosse mit saisonaler Pesto und Strauchtomaten (1,4,11) | 13,90 € |
| *Vegane Walnuss-Feige Pasta mit Noilly-prât-creme und Pesto rosso (11) | 13,90 € |
| *Veganes Bio Dinkelrisotto mit gebratenen Edelzuchtpilzen, mit Knoblauch und Rosmarin (6) | 17,80 € |
| *Original Oberräder Grie Soß mit 4/2 Eiern und Salzkartoffeln (1,4,7) saisonales Produkt | 12,90 € |
| *Frisch durchgelassenes Rindertatar, reichlich garniert, Eigelb, Zwiebel, Gürkchen, Kapern, Sardelle, dazu Bauernbrot und Butter (1,4,O) | 18,80 € |
| *Himmel un Ääd“ gebackene Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelbrei (1,4,5,O,C) | 13,80 € |
| *Beste Stielrippchen (O,C) vom Schwäbisch-Halleschen gekocht oder gegrillt mit Sauerkraut & Püree (4,O) | 13,90 € |
| *“Markthaus-Hesse-Cordon“- Rippchen vom Schwäbisch-Halleschen, in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Graubrot (1,4,5,6,O) | 14,90 € |
| *Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (1,4,6,7) | 14,80 € |
| *“Ebbel Seppel“- Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,A) | 15,80 € |
| *Emder Sherrymatjes mit Apfel, Gurke und Schmand, dazu Bratkartoffeln (8,4) | 15,50 € |
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| *“Herrentoast“ -auch für die Damen und diversen- Bio- Schweinefilet mit Champignonrahm auf Toastbrot mit Käse überbacken (4,5,6) | 22,80 € |
| *Bio Schweinebraten Ofenfrisch in Apfelweinsosse mit Serviettenknödeln und Krautsalat (5) | 19,80 € |
| *Bio-Schweinshaxe mit Schwarzbiersosse, Krautsalat und Bauernbrot (6) | 23,80 € |
| *Oma's Schokopudding mit Vanillesoße (1,4) | 5,50 € |
| *Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Vanillesosse (1,4,11) | 9,90 € |
| *Gemischte Käseplatte (1,4) | 16,50 € |
Getränkekarte Frühling/Sommer 2024
| Binding Römer Pils | 0,3 | 3,80 € |
| Binding Römer Pils | 0,4 | 4,80 € |
| Naturtrübes Kellerbier | 0,4 | 4,80 € |
| Oberdorfer Bayrisch Hell | 0,5 | 5,00 € |
| Staropramen dark – Schwarzbier | 0,5 | 5,00 € |
| Allgäuer Büble Edelweißbier | 0,5 | 5,00 € |
| Kloster Schleyern – Schwarzbier | 0,5 | 5,00 € |
| Schöfferhofer Hefeweizen-alkoholfrei | 0,5 | 5,00 € |
| Jever fun alkoholfrei | 0,33 | 3,80 € |
| Hausschoppen vom Fass | 0,25 | 2,80 € |
| 0,5 | 4,80 € | |
| 2 Liter Geripptes | 2,0 | 20,00 € |
| Emmaschoppen Rosé-Apfelwein | 0,25 | 2,80 € |
| 0,5 | 4,80 € | |
| Jahreszeitenschoppen vom Fass | 0,25 | 2,80 € |
| Staanemer Gold, Hessen a la carte, Krawallschoppen und vieles mehr | 0,25 | 2,80 € |
| Wasser zum Bembel | 0,75 | 5,50 € |
| Selters Mineralwasser / Still | 0,75 | 6,50 € |
| Selters Mineralwasser / Still | 0,25 | 2,70 € |
| Stier's Naturtrüber Apfelsaft | 0,25 | 2,80 € |
| Stier's Naturtrüber Apfelsaft | 0,5 | 5,00 € |
| Stier's Schorle | 0,5 | 4,80 € |
| Frisch gepresster Orangensaft | 0,2 | 4,50 € |
| Van Nahmen Direktsäfte | ||
| - Schwarze Johannisbeere | 0,25 | 4,80 € |
| - Weisse Traube „Scheurebe“ | 0,25 | 4,80 € |
| - Bubble Ice Tea -“Verbene-Jasmin-Riesling“ | 0,1 | 3,80 € |
| Pepsi Cola ** | 0,33 | 3,80 € |
| Pepsi Cola Max o. Zucker ** | 0,33 | 3,80 € |
| Pepsi Miranda Orange**** | 0,2 | 2,80 € |
| Schwipp Schwapp **** | 0,33 | 3,80 € |
| 7 Up Zitronenlimonade **** | 0,2 | 2,80 € |
| AfG In ... 0,4l | 0,4 | 4,80 € |
| Schweppes Bitter Lemon *** | 0,2 | 2,80 € |
| Fever Tree Tonic*** | 0,25 | 3,00 € |
| Proviant Rhabarberschorle | 0,33 | 3,80 € |
| Proviant Ingwer Zitrone | 0,33 | 3,80 € |
| Proviant Maracuja Orange | 0,33 | 3,80 € |
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| Campari Soda*** | 6,80 € | |
| Campari frische Orange*** | 8,50 € | |
| Belsazzar Spritz Wermuth rose mit Sekt | 7,50 € | |
| Wodka - Lemon*** | 8,00 € | |
| “Cuba Libre” - Brugal d'Oro -Cola** | 8,50 € | |
| “Cuba Perfekt” -Brugal d´Oro mit Sprite*** | 8,50 € | |
| Ori Gin al mit fever tree tonic | 10,00 € | |
| Obstler | 2 cl | 3,30 € |
| Williamine | 2 cl | 4,50 € |
| Mirabelle | 2 cl | 4,50 € |
| Aprikose | 2 cl | 5,50 € |
| Haselnussgeist | 2 cl | 4,50 € |
| Waldhimbeergeist, Quitte | 2 cl | 4,50 € |
| Ramazotti | 4 cl | 4,80 € |
| Bachmann | 2 cl | 3,30 € |
| Jäger M. | 2 cl | 3,30 € |
| Calvados | 2 cl | 3,30 € |
| - oder mit Mispelchen | 2 cl | 4,00 € |
| Jubiläums Aquavit | 2 cl | 3,30 € |
| Bommerlunder eisgekühlt | 2 cl | 3,30 € |
| Stolichnaya Wodka | 2 cl | 3,50 € |
| Tasse Kaffee* | 2,70 € | |
| Espresso* | 2,50 € | |
| Espresso Macchiato* | 2,80 € | |
| Doppelter Espresso* | 4,50 € | |
| Doppio Macchiato* | 4,80 € | |
| Capuccino* | 3,00 € | |
| Capuccino mit Sahne* | 3,50 € | |
| Großer Milchkaffee* | 3,50 € | |
| Latte Macchiato* | 3,50 € | |
| Tee - verschiedene Sorten | 2,60 € | |
| Heiße Schokolade | 3,50 € | |
| - mit Sahne | 4,00 € | |
| Frischer Minztee | 3,90 € | |
| Kirchenstück Riesling feinherb | 0,15 | 5,00 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| „Offenbacher Juwel“ Rheingau Riesling trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| Schiefer Riesling trocken | 0,15 | 7,00 € |
| Weingut Nik Weis/Mosel | ||
| „Ancestral“ weiss Chardonnay trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Karsten Peter-Bad Dürkheim /Pfalz | ||
| Cardonnay trocken | 0,15 | 6,50 € |
| Weingut Stern – Hochstadt /Pfalz | ||
| “Grenzgänger” Grauburgunder trocken | 0,15 | 6,50 € |
| Weingut Fr. Becker - Schweigen / Pfalz | ||
| Weissburgunder trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Gutzler - Rheinhessen | ||
| “Kaitui” Sauvignon blanc | 0,15 | 6,50 € |
| Weingut Markus Schneider – Ellerstadt Pfalz | ||
| Weisweinschorle | 0,15 | 5,00 € |
| “Offenbacher Juwel” Spätburgunder rosé trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Sack / Rheingau | ||
| “11 minutes” rosé trevenezie | 0,15 | 6,50 € |
| Weingut Pasqua / Venezien | ||
| Blauer Spätburgunder trocken | 0,15 | 7,50 € |
| Weingut Knipser – Pfalz | ||
| N°38 Cabernet Sauvignon St. Laurent Cuvée | 0,15 | 7,50 € |
| Weingut Klein / Pfalz | ||
| Velvet 100% Tempranillo | 0,15 | 7,50 € |
| Weingut Monica Penes / Ribera del duero | ||
| “Ullysses” | 0,1 | 6,80 € |
| Blanc de blanc brut-Sekt | ||
| “Sors de ta bulle” | 0,1 | 7,00 € |
| Rosé Sekt | ||
| Apfel-Secco | 0,1 | 5,50 € |
| “Prince of Pradise” (Kelterei Stier) | ||
| Bollinger brut natur | 0,1 | 11,50 € |
| Champagner weiß | ||
*Coffeinhaltig, **Coffeinhaltig (Phenylalaninquelle), ***Chininhaltig, ****Säuerungsmittel, *****Taurinhaltig