Liebe Freunde und Gäste meines Restaurant „Markthaus am Wilhelmsplatz“,
„Vom Wochenmarkt – Marktfrisch auf den Tisch“:
Wir leben in einer wirklich besch… Zeit, nach 2 Jahren Pandemie jetzt noch ein 3. Weltkrieg vor der Tür… und das im 21. Jahrhundert. Den Regierenden dieser Welt hat ja wohl irgendjemand einen riesengrossen Haufen in’s Hirn geschissen.
In der Hoffnung auf baldigen Frieden, einen verantwortungsvollen und nicht panischen Umgang mit dem Virus und einem Ende der Rezession haben wir unsere Frühlings- und Sommerkarte bereits jetzt aktualisiert. Leider müssen auch wir unsere Preise anpassen, haben dass aber über eine hoffentlich geschickte Mischkalkulation auch hinbekommen.
Unsere Produkte beziehen wir Marktfrisch und von lokalen Metzgern und Jägern aus der Region. Wir würzen mit Gewürzen des „Alten Gewürzamt“ der Familie Holland aus Klingenberg und unser Brot kommt von der Bäckerei Beck.
Auch in diesem Frühjahr/Sommer werden wir uns wieder mit einigen Ideen um Euer kulinarisches Wohlbefinden kümmern.
Kommt raus, genießt das Leben, es kann leider auch ganz schnell vorbei sein.
Wir freuen uns, euch in unserem
„Restaurant und Wohnzimmer“
verwöhnen zu dürfen.
Euer Eric Münch
& das gesamte „Markthaus“-Team
ALLES FRISCH – „Was unsere Küche heute frisches zaubert,
erfahrt Ihr auf der „Tageskarte“ !!!
(Die Tageskarte wird 2 x am Tag aktualisiert!)
„Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers„
(Fr. Becker vom Weingut Becker; Schwaigen-Pfalz)
Speisekarte
| ½ belegte Butterbrötchen mit: (4,6) | |
| *Marmelade (16,F) | 2,20 € |
| *Gekochtem Schinken (O,C), rohem Schinken (O,C), Käse (4), Paprika-Salami (5,C,F) oder grober Leberwurst (O) | 2,80 € |
| *Räucherlachs & Meerrettich (8,4) | 3,30 € |
| drei Rühreier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 6,50 € |
| *Schinken oder Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 7,50 € |
| zwei Spiegeleier mit: (1,4) | |
| *Brötchen & Butter (6,4) | 6,00 € |
| *Bacon (O,C), Brötchen & Butter (6,4) | 7,50 € |
| 2 Eier im Glas mit Butterbrötchen (1,4,6) | 5,00 € |
| “Streichholzkarlche“ mit Hausmacher Wurst & Schinken, Käse, Brotkorb, Butter & Ei (O,C,1,4,6) | 14,80 € |
| “Käse-Häckers-finest“ ausgewählte Käsesorten vom Matthias mit Brotkorb & Butter (4,6) | 15,50 € |
| Samstags Weisswurstfrühstück: | |
| Paar Weißwurst vom Metzger Schmidt im Apfelweinsud mit Brezel & süßem Senf (4,6,C) | 8,50 € |
| "Arme Ritter" Baguette mit Zimt und Zucker ausgebacken, dazu Ahornsirup(1,4,6) | 5,50 € |
| *“Offebacher Stinker“-2 panierte Handkäs aus de Pann, mit Apfel-Meerrettich & Preiselbeeren, Brot und Butter (1,2,4,5,16) | 10,50 € |
| *Wetterauer Handkässalat - mit Sesamöl, Mandelsplittern, Apfel & Schlotten (2,4,11,A) | 11,50 € |
| *Kleiner Beilagensalat (nur als Beilage !!!) (4,5) | 5,00 € |
| *Baby-Spinat-Salat- mit gratiniertem Ziegenkäse, Bieberer Honig und roter Beete (4,5,,11) | 13,90 € |
| *Hessischer Wurstsalat (O,C) mit Bratkartoffeln | 11,50 € |
| *“Es geht voran“- Marktfrische Blattsalate mit Putenstreifen in süsser Chillimarinade mit Honig-Balsam-Dressing (4,5,7,F,S) | 14,00 € |
| *Mutti's Haschee mit hausgemachten Strozzapretti (1/4/5) | 9,90 € |
| *Frische vegetarische Handkäsravioli in Apfelweinsosse mit saisonaler Pesto und Strauchtomaten (1,4,11) | 12,80 € |
| *Vegane Pasta mit Grillgemüse und Mango-Chillisosse | 13,50 € |
| *Original Oberräder Grie Soß mit 4/2 Eiern und Drillingskartoffeln (1,4,7) saisonales Produkt | 11,00 € |
| *Frisch durchgelassenes Rindertatar-reichlich ganiert mit Kapern & Sardellen, Zwiebeln, Gürkchen & Eigelb, dazu Graubrot & Butter (1,5,8,6) | 16,00 € |
| *Beste Stielrippchen (O,C) vom Metzger Schmidt-gekocht oder gegrillt-mit Sauerkraut & Püree (4,O) | 12,80 € |
| *“Markthaus-Hesse-Cordon“- Rippchen in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Graubrot (1,4,5,6,O) | 13,80 € |
| *Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (1,4,6,7) | 13,50 € |
| *“Ebbel Seppel“- Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,A) | 14,80 € |
| *Himmel un Ääd“ gebackene Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelbrei (1,4,5,O,C) | 11,50 € |
| *Ofenfrischer Schweinebraten mit Apfelweinsosse, Serviettenknödeln und Krautsalat (6,7,S) | 13,50 € |
| *Emder Sherrymatjes mit Preiselbeerjoghurt und Bratkartoffeln (8,4) | 14,00 € |
| *Oma's Schokopudding mit Vanillesoße (1,4) | 5,00 € |
| *Ebbelschläppcher mit Vanilleeis (1,4) | 7,50 € |
| *Gemischte Käseplatte vom Matthias (1,4) | 14,80 € |
Getränkekarte
| Binding Römer Pils | 0,3 | 3,50 € |
| Binding Römer Pils | 0,4 | 4,50 € |
| Naturtrübes Kellerbier | 0,4 | 4,80 € |
| Oberdorfer Bayrisch Hell | 0,5 | 4,80 € |
| Allgäuer Büble Edelweißbier | 0,5 | 4,50 € |
| Krusovice – Schwarzbier | 0,5 | 4,50 € |
| Sion Kölsch | 0,33 | 3,50 € |
| Schöfferhofer Hefeweizen-alkoholfrei | 0,5 | 4,50 € |
| Clausthaler alkoholfrei -naturtrüb - | 0,33 | 3,30 € |
| Hausschoppen vom Fass | 0,25 | 2,50 € |
| 0,5 | 4,50 € | |
| 2 Liter Geripptes | 2,0 | 18,00 € |
| Emmaschoppen Rosé-Apfelwein | 0,25 | 2,80 € |
| 0,5 | 4,80 € | |
| Jahreszeitenschoppen vom Fass | 0,25 | 2,50 € |
| Staanemer Gold, Hessen a la carte, Krawallschoppen und vieles mehr | 0,25 | 2,50 € |
| Wasser zum Bembel | 0,75 | 5,50 € |
| Selters Mineralwasser / Still | 0,75 | 6,50 € |
| Selters Mineralwasser | 0,25 | 2,70 € |
| Selters Naturell - stilles Wasser | 0,25 | 2,70 € |
| Stier's Naturtrüber Apfelsaft | 0,25 | 2,80 € |
| Stier's Naturtrüber Apfelsaft | 0,5 | 4,80 € |
| Frisch gepresster Orangensaft | 0,2 | 4,00 € |
| Van Nahmen Direktsäfte | ||
| - Schwarze Johannisbeere | 0,25 | 4,80 € |
| - Rote Traube "Dornfelder" | 0,25 | 4,80 € |
| - Weisse Traue „Scheurebe“ | 0,25 | 4,80 € |
| - Bubble Ice Tea -“Verbene-Jasmin-Riesling“ | 0,1 | 3,80 € |
| Sinalco Cola ** | 0,2 | 2,80 € |
| Sinalco Cola light ** | 0,2 | 2,80 € |
| Sinalco Orange**** | 0,2 | 2,80 € |
| Kalter Kaffee / Spezi**** | 0,2 | 2,80 € |
| Sinalco Zitronenlimonade **** | 0,2 | 2,80 € |
| AfG In ... 0,4l | 0,4 | 4,80 € |
| Schweppes Bitter Lemon *** | 0,2 | 2,80 € |
| Fever Tree Tonic*** | 0,25 | 3,00 € |
| Proviant Rhabarberschorle | 0,33 | 3,80 € |
| Proviant Ingwer Zitrone | 0,33 | 3,80 € |
| Proviant Maracuja Orange | 0,33 | 3,80 € |
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| Campari Soda*** | 6,50 € | |
| Campari frische Orange*** | 8,00 € | |
| Belsazzar Spritz Wermuth rose mit Sekt | 7,50 € | |
| Wodka - Lemon*** | 8,00 € | |
| “Cuba Libre” - Brugal d'Oro -Cola** | 8,50 € | |
| “Cuba Perfekt” -Brugal d´Oro mit Sprite*** | 8,50 € | |
| Ori Gin al mit fever tree tonic | 10,00 € | |
| Obstler | 2 cl | 3,00 € |
| Williamine | 2 cl | 4,50 € |
| Mirabelle | 2 cl | 4,50 € |
| Aprikose | 2 cl | 5,50 € |
| Haselnussgeist | 2 cl | 4,50 € |
| Waldhimbeergeist | 2 cl | 4,00 € |
| Ziebärtle | 2 cl | 4,00 € |
| Berta Monpra | 2 cl | 5,50 € |
| Berta Dilidia | 2 cl | 6,50 € |
| Ramazotti | 4 cl | 4,80 € |
| Bachmann | 2 cl | 3,00 € |
| Bubenstolz | 2 cl | 3,00 € |
| Jäger M. | 2 cl | 3,00 € |
| Calvados | 2 cl | 3,00 € |
| - oder mit Mispelchen | 2 cl | 3,80 € |
| Jubiläums Aquavit | 2 cl | 3,00 € |
| Bommerlunder eisgekühlt | 2 cl | 3,00 € |
| Stolichnaya Wodka | 2 cl | 3,00 € |
| Tasse Kaffee* | 2,70 € | |
| Espresso* | 2,50 € | |
| Doppelter Espresso* | 4,30 € | |
| Capuccino* | 3,00 € | |
| Capuccino mit Sahne* | 3,50 € | |
| Großer Milchkaffee* | 3,50 € | |
| Latte Macchiato* | 3,50 € | |
| Tee - verschiedene Sorten | 2,60 € | |
| Heiße Schokolade | 3,50 € | |
| - mit Sahne | 4,00 € | |
| Frischer Minztee | 3,00 € | |
| Kirchenstück Riesling feinherb | 0,15 | 4,80 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| „Offenbacher Juwel“ Rheingau Riesling trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Sack – Hochheim /Rheingau | ||
| Cardonnay trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Stern – Hochstadt /Pfalz | ||
| “Grenzgänger” Grauburgunder trocken | 0,15 | 6,50 € |
| Weingut Fr. Becker - Schweigen / Pfalz | ||
| Weissburgunder trocken | 0,15 | 6,20 € |
| Weingut Gutzler - Rheinhessen | ||
| Welschriesling trocken | 0,15 | 6,50 € |
| Weigut Velisch, Aplerton-Österreich | ||
| “Offenbacher Juwel” Spätburgunder rosé trocken | 0,15 | 6,00 € |
| Weingut Sack / Rheingau | ||
| MuskaTrollinger Rosé trocken | 0,15 | 6,00 € |
| Weingut Schnaitmann / Würtemberg | ||
| “Pinot Noir” trocken - Elsässer Lagen | 0,15 | 7,00 € |
| Weingut Friedrich Becker Pfalz | ||
| Spätburgunder trocken | 0,15 | 7,00 € |
| Weingut Stephan Sack Rheingau | ||
| Zweiglet DAC | 0,15 | 7,00 € |
| Neusiedlersee - Jacqueline klein | ||
| “Ullysses” | 0,1 | 6,80 € |
| Riesling-Sekt | ||
| Apfel-Secco | 0,1 | 5,00 € |
| “Prince of Pradise” (Kelterei Stier) | ||
| Bollinger brut natur | 0,1 | 10,00 € |
| Champagner weiß | ||
*Coffeinhaltig, **Coffeinhaltig (Phenylalaninquelle), ***Chininhaltig, ****Säuerungsmittel, *****Taurinhaltig